Brosme brosme, Cusk : fisheries, gamefish

Brosme brosme (Ascanius, 1772)

Cusk
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Native range | All suitable habitat | Point map | Year 2050
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Brosme brosme   AquaMaps   Data sources: GBIF OBIS
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Image of Brosme brosme (Cusk)
Brosme brosme
Photo de Østergaard, T.

Classification / Noms Noms communs | Synonymes | Catalog of Fishes(Genre, Espèce) | ITIS | CoL | WoRMS | Cloffa

> Gadiformes (Cods) > Lotidae (Hakes and burbots)
Etymology: Brosme: Greek, brosomai, bibrosko = to eat up, to devour (Ref. 45335).

Environnement : milieu / zone climatique / profondeur / gamme de distribution Écologie

marin démersal; océanodrome (Ref. 51243); profondeur 18 - 1000 m (Ref. 1371), usually 18 - 549 m (Ref. 1371). Temperate; 83°N - 37°N, 75°W - 57°E (Ref. 1371)

Distribution Territoires | Zones FAO | Écosystèmes | Occurrences | Carte par point | Introductions | Faunafri

Northwest Atlantic: New Jersey to the Strait of Belle Isle and on the Grand Banks of Newfoundland. Rare at the southern tip of Greenland. Northeast Atlantic: off Iceland, in the northern North Sea, and along the coast of Scandinavia to the Murmansk Coast and at Spitzbergen.

Longueur à la première maturité / Taille / Poids / Âge

Maturité: Lm 53.3, range 50 - ? cm
Max length : 120 cm TL mâle / non sexé; (Ref. 9988); common length : 50.0 cm TL mâle / non sexé; (Ref. 1371); poids max. publié: 30.0 kg (Ref. 9988); âge max. reporté: 20 années (Ref. 1371)

Description synthétique Clés d'identification | Morphologie | Morphométrie

Épines dorsales (Total) : 0; Rayons mous dorsaux (Total) : 93 - 103; Rayons mous anaux: 62 - 75; Vertèbres: 64 - 67. Barbel on present on chin, none on snout, its length equal to eye diameter. Color is variable; dorsally dark red-brown or green brown to yellow shading into pale color on belly. Young specimens may have six transverse yellow bands on sides. Vertical fins with dark margin rimmed with white.
Body shape (shape guide): elongated; Cross section: oval.

Biologie     Glossaire (ex. epibenthic)

Found in small shoals on rough, rock, gravel, or pebble bottoms. Generally keeps far from the shore, near the bottom, mostly between 150 and 450 m in the northeastern Atlantic, and between 18 and 550 m in the northwestern Atlantic. Occurs at a temperature range of 0°-10° C (Ref. 9988). Solitary or in small groups. Feeds on crustaceans and shellfishes, benthic fishes (flatfishes and gurnard) and even on starfishes. Preyed upon by seals (Ref. 9988). Sold fresh, frozen as fillets or dried salted. Eaten steamed, fried, broiled, boiled, microwaved and baked (Ref. 9988).

Cycle de vie et comportement reproducteur Maturité | Reproduction | Frai | Œufs | Fécondité | Larves

Spawns in shallower waters between 40-400 m, usually 100 to 200 m. Most important spawning grounds are located between Scotland and Iceland, from 200 to 500 m depth. In the Gulf of Maine, spawning grounds can be found in shallower waters (>50 m). Some individuals even spawn close inshore in Cape Cod, Provincetown Harbor and the Isles of Shoals (Ref. 1371).

Référence principale Téléchargez vos références | Références | Coordinateur | Collaborateurs

Cohen, D.M., T. Inada, T. Iwamoto and N. Scialabba, 1990. FAO species catalogue. Vol. 10. Gadiform fishes of the world (Order Gadiformes). An annotated and illustrated catalogue of cods, hakes, grenadiers and other gadiform fishes known to date. FAO Fish. Synop. 125(10). Rome: FAO. 442 p. (Ref. 1371)

Statut dans la liste rouge de l'IUCN (Ref. 130435: Version 2025-2 (Global))


CITES

Not Evaluated

CMS (Ref. 116361)

Not Evaluated

Menace pour l'homme

  Harmless





Utilisations par l'homme

Pêcheries: hautement commercial; pêche sportive: oui
FAO - pêcheries: débarquements, Résumé espèce; Publication: search | FIRMS - Stock assessments | FishSource | Sea Around Us

Plus d'informations

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Rations alimentaires
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Écologie
Écologie
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Longueur-poids rel.
Rel. longueur-longueur.
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Reproduction
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Maturité/épines rel.
Fécondité
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Sources Internet

AFORO (otoliths) | Aquatic Commons | BHL | Cloffa | Websites from users | FishWatcher | CISTI | Catalog of Fishes: Genre, Espèce | DiscoverLife | ECOTOX | FAO - pêcheries: débarquements, Résumé espèce; Publication: search | Faunafri | Fishipedia | Fishtrace | GloBI | Google Books | Google Scholar | Google | IGFA World Record | Bases de données nationales | OceanAdapt | OneZoom | Open Tree of Life | Otolith Atlas of Taiwan Fishes | Aquariums publics | PubMed | Reef Life Survey | Identification RFE | Socotra Atlas | TreeBase | Arbre de Vie | Wikipedia: aller à, chercher | World Records Freshwater Fishing | Zoological Record

Estimations basées sur des modèles

Température préférée (Réf. 123201): 0.5 - 7.7, mean 3.6 °C (based on 726 cells).
Indice de diversité phylogénétique (Réf. 82804):  PD50 = 1.0312   [Uniqueness, from 0.5 = low to 2.0 = high].
Bayesian length-weight: a=0.00525 (0.00386 - 0.00714), b=3.10 (3.01 - 3.19), in cm total length, based on LWR estimates for this species (Ref. 93245).
Niveau trophique (Réf. 69278):  3.9   ±0.3 se; based on diet studies.
Generation time: 8.1 (6.8 - 11.1) years. Estimated as median ln(3)/K based on 13 growth studies.
Résilience (Réf. 120179):  Milieu, temps minimum de doublement de population : 1,4 à 4,4 années (K=0.08-0.16; tm=8-10; tmax=20; Fec=2 million).
Prior r = 0.45, 95% CL = 0.30 - 0.68, Based on 9 full stock assessments.
Vulnérabilité de la pêche (Ref. 59153):  High vulnerability (58 of 100). 🛈
Vulnérabilité climatique (Ref. 125649):  Moderate vulnerability (44 of 100). 🛈
Catégorie de prix (Ref. 80766):   Low.
Nutriments (Ref. 124155):  Calcium = 20.1 [10.6, 44.7] mg/100g; Iron = 0.308 [0.158, 0.657] mg/100g; Protein = 17.3 [15.5, 19.1] %; Omega3 = 0.376 [0.199, 0.688] g/100g; Selenium = 29.3 [14.7, 59.6] μg/100g; VitaminA = 11.1 [2.7, 41.5] μg/100g; Zinc = 0.364 [0.244, 0.562] mg/100g (wet weight);