Acipenser stellatus, Starry sturgeon : fisheries, aquaculture, aquarium

Acipenser stellatus Pallas, 1771

Starry sturgeon
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Native range | All suitable habitat | Point map | Year 2050
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Acipenser stellatus   AquaMaps   Data sources: GBIF OBIS
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Image of Acipenser stellatus (Starry sturgeon)
Acipenser stellatus
Photo von Hartl, A.

Klassifizierung / Names Namen | Synonyme | Catalog of Fishes(Gattung, Arten) | ITIS | CoL | WoRMS | Cloffa

> Acipenseriformes (Sturgeons and paddlefishes) > Acipenseridae (Sturgeons)
Etymology: Acipenser: Latin, acipenser = sturgeon, 1853 (Ref. 45335).
More on author: Pallas.

Umwelt: Milieu / Klimazone / Tiefenbereich / Verbreitungsgebiet Ökologie

seewasser; süßwasser; brackwasser demersal; anadrom (Ref. 138126); tiefenbereich 10 - 100 m. Temperate; 10°C - 20°C (Ref. 2059); 61°N - 36°N, 13°E - 54°E

Verbreitung Territorien | FAO Gebiete | Ökosysteme | Vorkommen | Punkt Karte | Einführungen | Faunafri

Eurasia: Caspian, Black, Azov and Aegean Seas, ascending rivers to spawn. Occurrence in Albania needs confirmation. Introduced in Aral Sea. Artificially propagated (Ref. 6866). Probably extirpated from Aegean Sea and related river basins (Ref. 113969).

Länge bei der ersten Reifung / Größe / Gewicht / Alter

Geschlechtsreife: Lm ?, range 120 - ? cm
Max length : 250 cm TL Männchen/unbestimmt; (Ref. 98365); common length : 125 cm TL Männchen/unbestimmt; (Ref. 3397); max. veröff. Gewicht: 80.0 kg (Ref. 9988); max. veröff. Alter: 29 Jahre (Ref. 126409)

Kurzbeschreibung Bestimmungsschlüssel | Morphologie | Morphometrie

Rückenflossenstacheln (insgesamt) : 0; Rückenflossenweichstrahlen (insgesamt) : 40 - 46; Afterflossenweichstrahlen: 24 - 29. Snout long, pointed at tip. Lower lip not continuous, interrupted at center. Barbels short not reaching mouth but nearer to it than to tip of snout. Five rows of scutes, dorsal 11-14, lateral 30-36 on each side, ventral 10-11 on each side, with small bony stellate plates and smaller grains between main scute rows. Back dark grey to almost black, flanks lighter, belly white.
Body shape (shape guide): elongated; Cross section: circular.

Biologie     Fachlexikon (Englisch) (z.B. epibenthic)

At the sea, it occurs in coastal and estuarine zones and forages on the bottom mostly on clayey sand and intensively in the middle and upper water layers (Ref. 59043). Found mainly near shore over sand and mud, stays at the bottom during the day and rises to the surface to feed at night. Feeds mainly on fish, also mollusks, crustaceans and worms (Ref. 3193). Spawns in strong-current habitats in main course of large and deep rivers, on stone or gravel bottom. Spawning also takes place on flooded river banks and if gravel bottom is not available, on sand or sandy clay. Juveniles stay in shallow riverine habitats during first summer (Ref. 59043). One of the three most important species for caviar; also utilized fresh and frozen; eaten pan-fried, broiled and baked (Ref. 9988). Overfishing at the sea for meat and caviar will soon cause extinction of the natural populations and their survival can only depend on stocking (Ref. 59043).

Lebenszyklus und Paarungsverhalten Geschlechtsreife | Fortpflanzung | Ablaichen | Eier | Fruchtbarkeit | Larven

Hauptreferenz Laden Sie Ihre Referenzen hoch | Referenzen | Koordinator | Partner

Bauchot, M.-L., 1987. Poissons osseux. p. 891-1421. In W. Fischer, M.L. Bauchot and M. Schneider (eds.) Fiches FAO d'identification pour les besoins de la pêche. (rev. 1). Méditerranée et mer Noire. Zone de pêche 37. Vol. II. Commission des Communautés Européennes and FAO, Rome. (Ref. 3397)

IUCN Rote Liste Status (Ref. 130435: Version 2025-2 (Global))

  vom Aussterben bedroht (CR) (A2bcde); Date assessed: 14 September 2019

CITES


Bedrohung für Menschen

  Harmless





Nutzung durch Menschen

Fischereien: kommerziell; Aquakultur: kommerziell; Aquarium: Öffentliche Aquarien
FAO - Aquakultur-Systeme: produktion; Fischereien: landungen, Artbeschreibung; Publication: search | FishSource | Das Meer um uns herum

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Schätzungen auf der Grundlage von Modellen

Bevorzugte Temperatur (Ref. 123201): 7.6 - 15.9, mean 13.1 °C (based on 66 cells).
Phylogenetischer Diversitätsindex (Ref. 82804):  PD50 = 0.5000   [Uniqueness, from 0.5 = low to 2.0 = high].
Bayesian length-weight: a=0.00537 (0.00328 - 0.00878), b=3.04 (2.90 - 3.18), in cm total length, based on LWR estimates for this species & Genus-body shape (Ref. 93245).
Trophische Ebene (Ref. 69278):  3.5   ±0.2 se; based on diet studies.
Widerstandsfähigkeit (Ref. 120179):  niedrig, Verdopplung der Population dauert 4,5 - 14 Jahre. (K=0.06; tm=9; tmax=29; Fec=20,000-360,000).
Anfälligkeit der Fischerei (Ref. 59153):  Very high vulnerability (85 of 100). 🛈
Klimaanfälligkeit (Ref. 125649):  Moderate to high vulnerability (51 of 100). 🛈
Preiskategorie (Ref. 80766):   Unknown.
Nährstoffe (Ref. 124155):  Calcium = 16.8 [10.4, 28.3] mg/100g; Iron = 0.271 [0.168, 0.429] mg/100g; Protein = 17.8 [15.3, 20.4] %; Omega3 = 0.385 [0.222, 0.665] g/100g; Selenium = 23.5 [13.0, 45.4] μg/100g; VitaminA = 4.05 [1.55, 10.74] μg/100g; Zinc = 0.409 [0.299, 0.552] mg/100g (wet weight);